業務上での問題解決

ご提案事例一覧


職場改善生産性向上
資材の見直し
ひと工夫でお客様クレームを大幅削減
梱包改善 回転寿し店でネギトロを絞り袋に入れ軍艦巻きの工程で使用していたが、絞り袋の先端をカットした際に誤って 商品に混入することがあり、透明のため探しづらかった。誤って異物混入した状態で商品を出してクレーム発生。
採用品:印刷入り袋
  • 絞り袋の先端に青の印刷を入れた。
  • 青色の食材や料理が少ないため、青色を使用し、異物混入時 にも探し易くなった

  • 誤って混入しても非常に探し易く、時間の短縮になった。
  • クレームの発生がほぼ無くなった

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